Auf dem West-Balkan tut sich etwas in Sachen Bier. Zum einen gibt es immer mehr neue und kleine Bierbrauereien, so dass man im letzten Jahr bereits in Mostar ein Treffen von Craft-Bierbrauern organisieren konnte. Zum anderen erweitern bestehende Brauereien ihr Sortiment und brauen nicht mehr nur Helles und Pils.
Jüngstes Produkt dieser Entwicklung ist ein unfiltriertes Bier aus Niksic in Montengro. Angenehm im Geschmack und gesünder als gefiltertes Bier ist es auch. Am besten schmeckt es, wenn man es mit Blick auf das Meer trinkt.
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