Wärschtlamo in Belgrad

Es gibt mehr Querverbindungen zwischen dem Balkan und Franken als man denkt. Auf einige werden wir an dieser Stelle sicher noch zu sprechen kommen. Hier ist schon einmal eine: Hof (die gleichnamige Stadt) liegt in Bayern nicht nur - geografisch - ganz oben, sondern ist auch durch einen charakteristische Institution gekennzeichnet: den Hofer Wärschtlamo (Für... Weiterlesen →

Eine „Bosna“ für viele

Einigen ist Bosnien "Wurst", andere wiederum lieben es heiß und fettig. Beide Gruppen können sich wiederfinden in diesem Fast-Food-Produkt, hier im Bild die Variante aus Wien (das irgendwie auch zum Balkan gehört, oder der Balkan zu Wien). Eigentlich kam die Wurst aus Bulgarien oder zumindest der Erfinder dieser Kombination. Er nannte sie "Nadnitza", was in... Weiterlesen →

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